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【消息】花甲吐沙要多久时间和吐沙处理方式有关

发布时间:2020-12-25 23:22:30 阅读: 来源:组合聚醚厂家

吃花甲前,如果没有把沙子吐出来,就会变成黑乎乎的黑泥汤,影响汤的味道,更影响我们的口感和体验。那么,花甲吐沙要多久?

花甲吐沙要多久

花甲吐沙的具体时间和处理方式有关,不同方式时间有区别。

1、盐水

盐水可模拟花甲的生长环境,让其张开壳吐沙。但如果仅用海水(盐水)浸泡的花甲,这种吐沙需较长的时间,最好隔夜放置。如果是比较干净的花甲吐沙的话大概6个小时左右可吐干净。

2、油水

如果在浸泡的水面上加一层油膜(滴几滴香油),水中含氧量降低,花甲为了吸取氧气,会努力地换气,此时可大大减少时间,只需2到3个小时就可将沙子吐干净。

3、盐+油

如果在盐水上加一层油膜,更快了。将买回的花甲放入装有干净水的盆中,再加入适量的盐,滴入几滴香油,等1个小时左右,把花甲搅拌一下(记得要反复搅拌),这样花甲就会将沙子吐出来,之后只要用水清洗干净就好啦。

4、冷藏

如果用少许水,在冰箱里面半干半湿的冷藏养殖,吐沙的时间也很快,一般1到2个小时就可以吐干净。

花甲能把沙子吐干净吗

1、活着的花甲还是能把沙子大部分都吐干净,如花甲中裙边的沙子。但是,嵌入花甲内部的沙子一般确实不能完全吐干净的,食用的时候需注意。

2、花甲如果死亡了,就更不能自己把沙子吐干净了,一般都需用冲洗的方式将沙子慢慢去除干净。

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