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山东金乡市场大蒜一周价格行情

发布时间:2020-08-14 10:48:40 阅读: 来源:组合聚醚厂家

山东金乡市场:大蒜一周价格行情

核心提示:一:大蒜行情动态 根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(5月29日--6月4日)监测,上周新大蒜级蒜平均批发价格为4.71元/公斤,上上周新蒜级蒜平 一:大蒜行情动态

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(5月29日--6月4日)监测,上周新大蒜级蒜平均批发价格为4.71元/公斤,上上周新蒜级蒜平均批发价格为5.16元公斤,环比下降8.72%,大蒜价格下降,上周新大蒜级蒜成交量为46677吨,上上周新蒜级蒜成交量为54168吨,环比下降13.83%,新大蒜成交量下降,上周新大蒜成交额为21984.867万元,上上周新大蒜成交额为27950.688万元,环比下降21.34%,新大蒜成交额大幅下降。

二:大蒜动态分析

上周新大蒜价格与上上周相比价格下降,新蒜级蒜价格由上周一的5.00元/公斤,下降到4.53元/公斤,单周下降了0.47元/公斤,环比下降9.40%,大蒜价格下降,成交量下降,成交额大幅下降,主要原因如下:1是大蒜价格下降,低于蒜农成本价格,本地蒜农出售积极性低,市场上货大多是小贩子从周边县市区收购来的,市场采购商压价采购,小贩子赚钱少甚至赔钱,两者皆输造成了成交量的下降。2:大蒜还没有完全干透,金乡本地保鲜库入库的还很少,成交的主要是发国内市场或者做出口包装加工的。3:金乡本地蒜片加工企业由于环保检查至今还没有大量生产,前期采购了部分货源,由于不能生产,现在基本上不再采购,等待生产开工后在大量收购。4:外地蒜片企业以开始大量生产,采购小蒜的采购商增加,采购量大,小蒜价格上涨。5:小部分采购商扇风点火,过度宣传大蒜面积大,量大,伺机压价采购。6:金乡周边县市区蒜农受蒜薹形势影响,有恐慌心理,害怕大蒜在走蒜薹之路,销售的积极性高,金乡本地蒜农心理承受能力强,销售的积极性虽然比去年强,但也比周边县市区蒜农的销售积极性低。7:今年大蒜收获期间和收获后天气好,大蒜干的快,再过一周大蒜就基本上全干透了,入库的就可以采购了。大蒜干透的时候开始运行的价格才是正常的大蒜价格,现在的大蒜价格应该是今年大蒜价格的低点了,也是大蒜采购商的切入点。希望广大大蒜经销商要有自己的判断能力,不要相信一些传言。

三:大蒜行情预测分析

1:全国大蒜主产区大蒜面积情况:2015年全国大蒜主产区收获大蒜面积为418万亩,2016年全国大蒜主产区收获大蒜面积470多万亩,环比上涨12.44%,2017年全国大蒜收获面积预计在568万亩,环比上涨20.85%,收获大蒜面积大幅上涨。2015年金乡县收获大蒜面积53.60万亩,2016年金乡县收获58.34万亩,环比上涨8.84%,2017年金乡县收获大蒜面积61.20万亩,环比上涨4.90%,收获大蒜面积小幅上涨,农业局专家测产,2016年收获亩单产0.894吨,总产量为52.16万吨,2017年收获亩单产为1.038吨,总产量为63.53万吨,同比上涨21.80%。河南杞县2016年收获面积大约53万亩,2017年大蒜收获面积大约70万亩,环比上涨32.08%,大蒜收获面积陡升,2016年全国大蒜主产区收获大蒜面积大约在470万亩,比2015年大蒜收获面积上涨了12.44%左右,但2015冬季下大雪早,冻害严重,大部分主产区大蒜减产,个别大蒜主产区减产严重,个别地块甚至绝产,全国大蒜平均减产率在20%左右,虽然大蒜面积增加,但减产量大,从2016年大蒜收获总的情况来看比2015年大幅减产。2017年经过对河南中牟,杞县,江苏邳州,丰县,金乡及周边县市区的调查分析,大蒜产量平均亩增产300斤以上,但也有部分老蒜区平产或者微增产,面积增加的产量为98.5万吨,单产增加的总产量为70.50万吨,合计增加的产量为168.50万吨。

2:2015年全国累计出口大蒜175.42万吨,2016年出口大蒜大约为153.396万吨,环比下降10.84%,全国大蒜出口量下降。大蒜出口单价由1月份的1.42美元/公斤,到11月份的大蒜出口吨价2.033美元/公斤,环比上涨43.17%,大蒜出口价格陡升,出口大蒜价格的上升,对大蒜出口量有一定的抑制作用。2015年全国进口大蒜56.58吨,2016年进口大蒜566吨,同比上涨率为900.35%,大蒜进口上涨率陡升。由于2017年国内大蒜价格低,预计2017年大蒜不会再有进口。但今年的大蒜价格低,出口增加已成定局,预测今年大蒜出口量将会达到195万吨左右。今年有一个现象就是新大蒜出口提前了20多天,增加出口8万吨左右。

3:2017年大蒜保险目标价格为2.00元/公斤,比去年的大蒜目标价格1.73元/公斤上涨了0.27元/公斤,环比上涨15.61%,大蒜目标价格上涨,对大蒜价格的稳定和价格支撑起到了提升作用,但现在的不利因素太多,例如蒜薹价格从高到低,甚至个别地区出现蒜薹免费送,蒜薹用打草机打掉的局面,使得广大蒜农心里害怕,大蒜储存商的价格信心不足,支撑作用远远小于不利因素。

4:国内大蒜消费市场一直保持稳定和上涨态势,大蒜加工产品多样化,消耗大蒜原料增加,2016年蒜片加工由于原料价格高,生产量下降,2015年出口蒜片17.05万吨,每斤蒜片需要消耗大蒜3.3--3.5斤,蒜片出口就消耗大蒜57.97万吨,2016年出口蒜片数量大约在16万吨左右,2016年前生产的蒜片已经消耗完了,今年以开始生产新蒜片了,由于今年的大蒜价格低于前两年,蒜片产量会大幅增加,预计生产蒜片20万吨以上,预测消耗大蒜70万吨以上,蒜米消费市场旺,蒜米加工量增加,其他蒜制品也会增加产量。

5:根据调查现在金乡保鲜库以预定出去了70%左右,定库的人数还在快速增加,预计今年全国库存量将会达到280万吨。同比上涨33.33%,大蒜库存量陡升。今年金乡农产品加工大企业以做好大量储存大蒜的准备工作,新蒜干度合适后就开始大量收储。往年都有不少老蒜延续到下一年份,但今年延续下来的老蒜数量远低于往年。

6:今年收储大蒜资金充足,第一点是由于大部分储存商连续两年赚钱,储存商手里资金充足,第二点是金乡储存额达到了208亿元,政府以协调金融部门保障今年的大蒜收储资金。第三点是,今年包地种植大蒜的多,有很多村里几个人合伙去外地包地种植大蒜量比本村的面积还要大,包地种植大蒜的前两年也都赚钱了,去年大蒜种植成本高,今年如果大蒜入库期大蒜价格不理想的话,这部分包地的商户也将要加入储存大军。

7:销地市场货源不多,新蒜上市后,价格低廉,气温逐渐升高,大蒜消费高峰期到来,销地采购商开始大量采购,来满足消费市场的需求,最近一段时间发往销地市场的新蒜量陡升,将改变消费市场货源不多的局面。现在大量消化新蒜,对未来新蒜销售加压力能起到弱化作用。

8:金乡县周边县市区大蒜种植户仍然有蒜薹出售的恐慌心理,现在急于出售大蒜,造成市场鲜蒜上货量大,价格下滑局面,金乡是老蒜区,蒜农心理素质高,抵抗风险的能力强,出售大蒜的还不是太多,希望广大蒜农要适时有序出售大蒜。不要盲目跟风出售。

9:增加信息透明度,加大信息宣传,正确引导蒜农和广大大蒜经销商。

根据以上几点综合分析,现在的大蒜价格已经处于底位运行,随着大蒜干度的提高,大蒜冷库的收储,以及蒜片等蒜制品的大量生产,预测下周大蒜价格会处于回暖趋势。

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